תמיד חלמתם על דוקו קולינרי בכיכוב ג’רמי פוגל ואסף דוקטור? חלומות מתגשמים. השקה מרגשת אצלנו בבית רדיקל~
כאן 11, מעגלות ובית רדיקל מציגים לראשונה: “הצלחת של הארץ המובטחת”. השף אסף דוקטור (מסעדות ״האחים״, ״דוק״, ״אייבי״) וד”ר ג׳רמי פוגל משיקים את הסדרה החדשה שלהם בערב מטריף ומרעיב במיוחד. ב”הצלחת של הארץ המובטחת” יוצאים למסע משותף בעקבות התפריט היהודי הקדום – זה שהתקיים באזורנו מהתקופה שמיוחסת לאברהם אבינו. במסע המצחיק והמעט מפוקפק הזה יתחקו צמד הדוקטורים אחרי הטעמים והריחות, ההקשרים האמוניים והרפואיים של האוכל היהודי הארץ ישראלי. דרך התפריט היהודי ינסו להבין כיצד חיו היהודים הקדמונים, שמאכלסים את סיפורי המקורות ההרואיים, אבל אין לרובנו מושג איך אשכרה נראו החיים שלהם. הסדרה מבוססת על מחקרה של ד”ר טובה דיקשטיין, חוקרת אוכל בתקופה המקראית.
נקרין את הפרקים הראשון והאחרון: פרק קמח ופרק בשר (סה”כ 60 ד’ יחד). לאחר מכן הילה אלפרט (מבשלת מילים ואוכל) תנחה שיחה עם ד”ר ג’רמי פוגל, אסף דוקטור, ד”ר טובה דיקשטיין, והיוצר והעורך של הסדרה עופר עין גל.
